かしかし

炭火でじっくりと焼き上げられる串焼きの香ばしい匂いが漂う店内。南小岩の路地を入ったところに店を構える「かしかし」は、落ち着いた雰囲気のなかで料理とお酒をゆっくり楽しめる焼き鳥店です。カウンター席も用意されており、一人でふらりと立ち寄ってグラスを傾ける時間にも、心地よい居場所となってくれます。

炭火で焼く串焼きと、ひと手間かけた酒肴

お品書きの柱となる串焼きは、豚バラやかしら、しそ巻きなどの定番に加え、数量希少なつなぎや、とろりとした食感が重なる「とりチーズ」など、選びがいのある顔ぶれが揃っています。梅やわさびで味わうささみや牛ハラミ、アスパラ肉巻や焼きなすといった野菜串も豊富で、焼き上がりを待つ間から次の1本を考える楽しみが尽きません。

串物の脇を固める小皿料理の充実ぶりも魅力です。キスジやモツ、大根を白味噌でじっくり煮込んだ「特製煮込み」は、お酒を呼ぶ定番の一皿。コリコリとした歯ごたえが心地よい「とりのゆびき」や、おろしポン酢でいただく「むね肉のたたき」、自家製だし巻きたまごなど、手仕事の丁寧さを感じる肴がテーブルを彩ります。

気分に合わせて選べるお酒と、満足感のある締めくくり

合わせるお酒は、生ビールやプレミアムモルツ黒ビールはもちろん、角ハイボールや果実を効かせた各種ハイボール、カクテルやワインまで幅広くラインナップされています。食事の締めには、鶏の出汁が染みわたる「さっぱりとり雑炊」や香ばしい焼きおにぎり茶漬け、やきとり丼などが用意されており、しっかりと空腹を満たしたい夜にも頼もしい構成です。

店内は全席禁煙で、テーブル席もありグループでの食事や事前の席予約にも対応しています。支払いにはクレジットカードやPayPayが利用でき、スマートに会計を済ませられるのも普段使いに重宝するポイントです。